Unser Sortiment

Für jeden etwas da!

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Ehrliche Landwirtschaft ohne Umwege

Unsere Tiere leben in einer ruhigen, natürlichen Umgebung und verbringen ihr ganzes Leben auf demselben Hof. Haltung, Fütterung und Verarbeitung finden an einem Ort statt. So entsteht Fleisch, das ohne Stress und ohne unnötige Transporte auskommt.

Erfahre mehr über unsere Herkunft

Die Vorteile für unsere Kunden

  • Handwerkliche Qualität

    Jedes Stück Fleisch wird mit Sorgfalt und Erfahrung verarbeitet. Handwerkliches Können und Liebe zum Detail prägen unsere Arbeit. So entsteht Fleisch mit ehrlichem Geschmack und konstant hoher Qualität.

  • Persönlicher Service

    Bei uns steht der direkte Kontakt im Vordergrund. Wir nehmen uns Zeit für Ihre Fragen, beraten ehrlich und helfen bei Bestellungen oder Vorbestellungen unkompliziert weiter. Sie sprechen direkt mit Menschen aus dem Betrieb, die ihre Produkte kennen und Verantwortung übernehmen.

  • Hof mit Herz

    Unser Hof wird mit viel Engagement und persönlichem Einsatz geführt. Tiere, Verarbeitung und tägliche Arbeit stehen in direktem Zusammenhang. Diese Nähe schafft Vertrauen, Verantwortung und ein ehrliches Produkt mit klarer Herkunft.

  • Frisches Wildfleisch

    Wildschwein und Hirsch sind bei uns ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich. Das Wild wird gezielt beschafft und frisch verarbeitet. Dadurch vermeiden wir unnötige Lagerung und können Qualität und Frische sicherstellen.

• ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL • ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL • ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL • ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL • ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL • ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL • ÖSTERREICHISCHE QUALITÄT • MIT HERZ VERARBEITET • SAFTIG & GESCHMACKSVOLL

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Bei uns läuft vieles persönlich. Wir helfen dir gerne weiter und beraten dich.

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Unsere Wurzeln. Deine Quelle für gutes Fleisch.

Wir stehen für Nähe zu unseren Tieren, zu unserer Region und zu allen, die unsere Produkte schätzen. Besuche uns vor Ort oder entdecke das gesamte Sortiment online.

Häufig gestellte Fragen

Wir bieten hauptsächlich Schweinefleisch und Rindfleisch an. Gelegentlich gibt es auch Wildfleisch wie Wildschwein oder Hirsch, das ausschließlich auf Vorbestellung verfügbar ist.

Wir sind keine industrielle Großmanufaktur, sondern eine kleine Farm. Damit Qualität, Frische und sorgfältige Verarbeitung gewährleistet bleiben, werden manche Produkte erst nach Vorbestellung vorbereitet.

Hier im Online-Shop, telefonisch unter +43 664 520 82 15 oder per E-Mail lederbauer@fleisch-manufaktur.at
Nach deiner Anfrage wird das Wild gezielt beschafft. Dadurch erhältst du frisches, hochwertiges Wildfleisch ohne unnötige Lagerhaltung.

Ja, die Verarbeitung erfolgt direkt vor Ort. Kurze Wege und persönliche Kontrolle sorgen für gleichbleibend hohe Qualität.

Je nach Vereinbarung ist eine Abholung vor Ort in Sierndorf möglich. Kontaktiere uns dafür bitte telefonisch vorab unter +43 664 520 82 15.

Die Tiere haben viel Freiraum, Bewegung und Zeit zum Wachsen. Die Haltung ist ruhig, überschaubar und fernab von industriellen Strukturen.